사계절 수확 되는 망고의 종류 자세히 알아보기

망고의 종류 알아보기

망고는 사계절 수확이 가능한 과일입니다. 다만, 수확 시기에 따라 다양한 종류의 망고가 있으며, 맛과 향이 조금씩 다를 수 있습니다. 일반적으로 여름에는 달고 쫄깃한 망고가 많이 수확되며, 가을과 겨울에는 달지만 살짝 묵직한 망고가 주로 수확됩니다. 하지만 망고의 수확 시기는 해당 지역의 기후와 재배 방법 등에 따라 조금씩 차이가 있을 수 있습니다.

봄

봄에는 아놀드 망고, 애플 망고, 켄트 망고 등이 있습니다.

- 아놀드 망고

아놀드 망고는 미국의 플로리다주에서 개발된 망고 품종으로, 다양한 망고 품종 중에서도 가장 인기 있는 종류 중 하나입니다. 이 망고는 크기가 크고, 노란색의 껍질과 부드러운 살, 과즙이 많은 것이 특징입니다. 달콤한 맛과 풍부한 과즙감이 인기가 있으며, 살집이 부드럽고 씨앗이 작아서 손쉽게 먹을 수 있습니다.

아놀드 망고는 미국을 비롯해 유럽, 일본 등에서 수입되어 인기를 끌고 있으며, 최근에는 국내에서도 수입 및 재배되고 있습니다. 전 세계적으로 인기 있는 망고 중 하나이며, 아놀드 망고의 특징은 달콤하고 과즙이 많으며, 대형으로 수확되어 쉽게 구매할 수 있는 것입니다.

- 애플 망고

애플 망고는 핀란드에서 개발된 망고 품종으로, 매우 달콤하고 고소한 맛이 특징입니다. 이 망고는 크기가 작고, 빨간색의 껍질과 진한 살색, 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 애플 망고의 특징은 식감이 부드러우며, 씨앗이 작아서 손쉽게 먹을 수 있다는 점입니다. 또한 달콤하고 진한 맛이 인기가 있습니다.
애플 망고는 핀란드에서 개발되었지만, 인도, 파키스탄 등에서도 재배되고 있습니다. 최근에는 국내에서도 수입되어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 맛이 진하고 식감이 부드러우며, 씨앗이 작아서 먹기 편한 망고 중 하나입니다.

- 켄트 망고

켄트 망고는 인도에서 원산지를 가지며, 세계에서 가장 유명한 망고 품종 중 하나입니다. 크기가 크고 짙은 노란색의 껍질과 달콤하고 진한 맛이 특징입니다. 이 망고는 크기가 크고 씨앗이 작아서, 식감이 부드러우며 과육의 양이 많아 인기가 높습니다.
켄트 망고는 미국에서도 재배되고 있으며, 맛이 좋고 고급스러움으로 인해 세계적으로 수출되어 인기가 높은 망고 품종 중 하나입니다. 또한 켄트 망고는 식용 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효과가 있어, 다양한 제품으로 가공되어 소비자들에게 제공되고 있습니다.

여름

여름에는 타이 마이스 망고, 산딸기 망고, 하다드 망고 등이 있습니다.

- 타이 마이스 망고

타이 마이스 망고는 태국에서 원산지를 가지며, 세계에서 가장 맛있는 망고 중 하나로 꼽히는 품종입니다. 껍질은 노란색에서 빨강색이 도는 색상으로, 내부는 밀크크림과 같은 부드러운 색상을 띠며 달콤한 맛이 특징입니다. 또한 색상이 밝고 맛이 진하며, 고급스러운 느낌을 주어 망고 중에서도 인기가 많습니다.
타이 마이스 망고는 수확기가 매우 짧고, 수확 후에는 빠르게 부패하기 때문에 신선한 망고를 맛볼 수 있는 기회가 적습니다. 그러나 이 망고는 다양한 제품으로 가공되어 소비자들에게 제공되고 있으며, 신선한 망고보다는 가공 제품이 더욱 흔하게 볼 수 있습니다.

- 산딸기 망고

산딸기 망고는 멕시코에서 원산지를 가지며, 빨간색과 노란색의 혼합된 색상의 껍질을 가진 망고입니다. 이름 그대로 산딸기와 같은 향이 특징이며, 당도가 높아 달콤한 맛이 매우 진하고 부드럽습니다. 씨가 작고 껍질과 씨 사이의 살이 두껍기 때문에 살을 떼어먹기 쉽습니다.
산딸기 망고는 당도와 산도의 균형이 잘 맞아 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 신선한 산딸기 망고를 활용한 주스, 아이스크림, 샐러드 등의 요리는 물론, 망고스틴과 함께 한 가지 요리로도 유명합니다. 최근에는 건강한 스낵으로도 많이 즐겨지고 있습니다.
산딸기 망고는 수확시기가 여름과 가을로 제한되어 있기 때문에, 수확기에 맞춰 맛보는 것이 좋습니다.

- 하다드 망고

하다드 망고는 인도에서 원산지를 가지며, 대표적인 대형 망고 중 하나입니다. 껍질은 노란색이며, 살은 당도가 높고 부드럽고 크기도 큽니다. 과즙이 많고 씨도 작아서 먹기 편리합니다.
하다드 망고는 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다양한 요리에 사용됩니다. 대표적으로는 인도의 전통적인 망고 츄트니를 비롯해 샐러드, 주스, 아이스크림 등에 활용되며, 요리의 향과 맛을 더해줍니다.
하다드 망고는 맛이 좋아서 세계 각지에서 인기가 있으며, 수입되는 경우가 많습니다. 인도를 비롯한 아시아 지역에서는 수확기에 맞춰 망고를 즐기는 문화가 있습니다.

 

가을

가을에는 카레 망고, 애플 망고, 수아렌드라 망고 등이 있습니다.

- 카레 망고

카레 망고는 인도네시아에서 생산되는 망고의 한 종류로, 노란색과 녹색이 섞인 특이한 색상으로 유명합니다. 이 망고는 약간 새콤하고 달콤한 맛이 특징입니다. 카레 망고는 특유의 향이 있어서 인도네시아 요리에서 자주 사용되며, 카레에도 많이 사용됩니다. 이 망고는 주로 6월부터 9월까지 수확되며, 익은 망고의 상태에 따라 다양한 요리나 음료에 사용할 수 있습니다. 맛과 비타민 함량이 뛰어나기 때문에 건강에도 좋은 과일입니다.

- 수아렌드라 망고

수아렌드라 망고는 중미 원산지의 대형 망고로, 껍질은 노란색이며 살은 주황색입니다. 크기가 크고 살이 두껍고 고소한 맛이 특징입니다. 씨가 작아 살의 부피가 많으며, 씹는 감촉도 부드럽고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
수아렌드라 망고는 당도가 높고 색감이 아름다워 디저트나 생과일로서 많이 이용됩니다. 특히, 스무디나 주스, 아이스크림 등에 많이 사용되어 인기가 높습니다. 또한, 신선한 수아렌드라 망고는 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 샐러드와 같은 요리에도 활용됩니다.
수아렌드라 망고는 수확 시기와 보관 방법에 따라 당도와 신선도가 다르기 때문에, 신선하고 맛있는 수아렌드라 망고를 선택할 때에는 신선도와 익힘 정도, 색감 등을 확인하는 것이 중요합니다.

 

겨울

겨울에는 아바카도 망고, 알폰소 망고, 카라보 망고 등이 있습니다.

- 아바카도 망고

아바카도 망고는 매우 유명한 망고 품종 중 하나입니다. 이 망고는 색이 짙은 초록색으로, 약간 무거운 느낌이 있습니다. 아바카도 망고는 육즙이 많고 부드럽며, 달콤하면서도 살짝 씁쓸한 맛이 특징입니다. 이 망고는 샐러드, 스무디, 주스 등 다양한 요리에 사용됩니다. 또한, 아바카도 망고는 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다. 높은 비타민 C와 비타민 A 함량이 있으며, 다른 망고와 마찬가지로 섬유질, 칼륨 및 다른 미네랄도 함유하고 있습니다.

- 알폰소 망고

알폰소 망고는 인도에서 유래한 망고 품종 중 하나로, 세계적으로 매우 유명한 망고입니다. 이 망고는 길쭉하고 뾰족한 모양을 가지며, 노란색에서 노란 갈색으로 익습니다. 알폰소 망고는 육즙이 많고 고소하며, 달콤한 맛이 특징입니다. 또한, 알폰소 망고는 다른 망고와는 달리 약간의 산미도 있습니다. 이 망고는 샐러드, 스무디, 주스 등 다양한 요리에 사용되며, 인도를 비롯한 전 세계에서 많이 즐겨 먹는 망고 중 하나입니다. 높은 비타민 C 및 비타민 A 함량을 비롯하여 섬유질, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소도 함유하고 있습니다.

- 카라보 망고

카라보 망고는 인도 원산지의 대표적인 망고 품종 중 하나입니다. 크기는 중간 정도로, 노란색에서 노란갈색으로 익은 과육은 부드럽고 달콤한 향과 맛을 가지고 있습니다. 특히, 과육의 육질이 부드러워 씨앗을 제거하지 않고도 직접 먹을 수 있는 것이 특징입니다.
카라보 망고는 비록 수확량이 많지 않지만 그만큼 인기가 높아 지역적으로는 대표적인 망고 품종 중 하나로 자리 잡았습니다. 또한, 카라보 망고는 생으로 먹는 것은 물론, 주스나 샐러드, 요구르트 등에 첨가해 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

 

가을과 겨울에는 봄과 여름에 비해 수확되는 망고 종류가 상대적으로 적지만, 지역에 따라 다양한 종류가 있습니다. 망고는 수확 시기와 지역에 따라 특징이 달라질 수 있으므로, 망고를 선택할 때는 신선도와 특징을 확인하는 것이 좋습니다.

 

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