반응형 매실액기스1 매실액기스(매실청) 효능과 매실액기스(매실청) 만드는 방법 알아보기 매실액기스(매실청)에 대해 알아보기 매실청은 한국 전통 음식 중 하나로, 시중에서도 구하기 쉬운 재료입니다. 매실청을 담그는 방법은 간단합니다. 참고로 매실액기스(매실청)의 유통기한은 냉장보관 시 6개월에서 1년 정도, 상온에서는 1~2주 정도 됩니다. 매실액기스(매실청) 만드는 방법 1. 먼저 매실을 깨끗이 씻어주세요. 그다음에 매실의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깨끗한 그릇에 담아주세요. 매실과 같은 무르익은 과일은 자연스럽게 발효되기 때문에 매실을 담그는 방법도 발효를 이용합니다. 2. 매실이 자연스럽게 발효되도록 매실 위에 적당량의 설탕을 뿌려주세요. 3. 매실 위에 천을 덮고 그 위에 돌이나 무거운 물건을 올려줍니다. 이렇게 해서 매실이 적당히 압축되도록 해주세요. 그러면 매실액이 새어 나오면.. 2023. 4. 10. 이전 1 다음 반응형
