블루베리 효능과 블루베리 고르는 법 알아보기

블루베리에 대해 알아보기

블루베리는 맛도 좋고 건강에도 좋은 슈퍼푸드입니다. 어릴 때부터 우리는 블루베리의 영양가가 많다는 이야기를 들어왔죠. 실제로 블루베리에는 항산화제와 비타민, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 들어있어서, 눈 건강부터 면역력 강화, 소화기능 개선 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 또한, 블루베리는 살이 적고 당도가 높아서 간식이나 다이어트 음식으로도 좋습니다.

신선하고 맛있는 블루베리 고르는 방법

-  색상 확인하기

블루베리는 농작물이기 때문에 색상이 중요합니다. 익은 블루베리는 짙은 푸른색을 띠며 광택이 있어야 합니다. 또한 색이 균일해야 하며, 검은 반점이 없는 것이 좋습니다.

-  크기 확인하기

크기가 다른 블루베리는 성장 시기와 농작물의 조건에 따라 차이가 있습니다. 그러나 일반적으로 크기가 큰 블루베리는 당도가 높은 경향이 있습니다. 따라서 크기가 큰 블루베리를 선택하는 것이 좋습니다.

-  표면 확인하기

블루베리 표면에 흠집이나 부스러기가 있으면 건강에 해로울 수 있는 미생물이 들어있을 가능성이 있습니다. 따라서 표면이 부드럽고 깨끗한 블루베리를 선택하는 것이 좋습니다.

-  향 확인하기

블루베리의 향은 신선한지 여부를 판별하는 데 도움이 됩니다. 익은 블루베리는 강한 향기가 나며, 신선한 블루베리는 산뜻한 향기가 납니다. 상자를 열어 향을 확인하는 것이 좋습니다.

-  원산지 확인하기

블루베리는 생산 지역이 다양합니다. 따라서 블루베리의 원산지를 확인하는 것이 중요합니다. 생산 지역에 따라 블루베리의 품질이나 당도 등이 달라질 수 있기 때문입니다. 블루베리 상자에 원산지 정보가 표시되어 있는지 확인하고 원산지가 믿을만한 곳인지 파악하는 것이 좋습니다.

블루베리의 효능

1. 눈 건강 보호

눈 건강에 중요한 영양소인 루테인과 제이안틴이 풍부하게 들어 있어 노안 예방과 눈 건강 유지에 효과적입니다.

2. 면역력 강화

블루베리에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌이 풍부하여 면역력을 강화하고 신진대사를 촉진합니다.

3. 혈당 조절

블루베리에는 당과 관련된 성분이 풍부하여 혈당 조절에 효과적입니다.

4. 뇌 기능 향상

블루베리는 뇌 기능을 향상시키는 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부합니다. 이는 노인성 치매 예방과 집중력 향상에 효과적입니다.

5. 심혈관 질환 예방

블루베리에는 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 미네랄과 항산화 물질이 풍부하여 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

6. 소화 기능 개선

블루베리에는 식이섬유가 풍부하여 소화 기능을 개선하고 변비 예방에 효과적입니다.

7. 뼈 건강 유지

블루베리에는 칼슘과 비타민K가 풍부하여 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

8. 피로 회복

블루베리는 피로 회복에 효과적인 비타민C와 미네랄이 풍부합니다.

9. 피부 미용

블루베리에는 피부 미용에 필요한 비타민C와 안토시아닌이 풍부하여 피부 탄력 개선과 주름 예방에 효과적입니다.

10. 체중 관리

블루베리는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 다이어트에 도움이 됩니다.

주의점

블루베리는 먹기 전에 꼭 세척해야 합니다. 그렇지만 더 중요한 것은 신선한 블루베리를 선택하는 것입니다. 신선하지 않은 블루베리를 먹으면 소화불량, 구토 등의 증상을 일으킬 수 있으므로 꼭 신선한 블루베리를 선택해야 합니다.

블루베리는 비타민C와 항산화 물질이 풍부하므로 건강에 좋은 것은 사실입니다. 그러나 과도한 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 하루에 1컵 정도를 적당히 먹는 것이 좋습니다.

블루베리를 먹는 사람 중에는 알레르기가 있는 경우도 있습니다. 블루베리를 처음 먹는 사람은 적은 양부터 시작해서 체질에 맞는지 확인해야 합니다.

블루베리는 식이섬유가 풍부하므로 장염이나 설사 증상이 있는 사람은 섭취를 조심해야 합니다. 과도하게 먹거나 잘못된 방법으로 먹으면 오히려 위장장애를 유발할 수 있습니다.

블루베리는 항산화 물질이 풍부하여 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 하지만 혈압약이나 혈당약 등을 복용 중인 경우 블루베리를 과도하게 먹으면 의약품 효과를 감소시킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

" 과하면 독이 된다 "