딸기 세척 방법과 딸기 보관 방법 알아보기

딸기를 맛있게 먹는 것도 중요하지만 깨끗하고 신선항 상태로 보관해서 처음의 맛을 그대로 유지하는 것도 중요하겠죠. 딸기를 깨끗하게 세척하고 신선하게 보관하는 방법을 알아봅시다.

딸기를 깨끗하게 세척하는 방법

1. 물에 담가서 세척하기

딸기를 깨끗하게 씻기기 위해서는 물에 담가서 세척하는 것이 좋습니다. 딸기를 세척할 그릇에 물을 채우고, 딸기를 넣어서 천천히 흔들어주세요. 이때 딸기를 너무 세게 흔들면 딸기가 부서질 수 있으니 조심하세요. 세척한 후 깨끗한 물로 헹구어주세요.

2. 식초로 세척하기

딸기에 물이 잘 닿지 않는 경우, 식초를 이용해서 세척할 수 있습니다. 딸기를 세척할 그릇에 물을 채우고, 식초를 조금 넣어주세요. 딸기를 넣어서 천천히 흔들어주세요. 이때 식초의 양을 너무 많이 넣으면 딸기의 맛이 변할 수 있으니 적당한 양으로 넣어주세요. 세척한 후 깨끗한 물로 헹구어주세요.

3. 소금물로 세척하기

딸기에 물이 잘 닿지 않는 경우나, 딸기의 표면에 얼룩이 많은 경우에는 소금물로 세척할 수 있습니다. 딸기를 세척할 그릇에 물을 채우고, 소금을 약간 넣어주세요. 딸기를 넣어서 천천히 흔들어주세요. 이때 소금의 양을 너무 많이 넣으면 딸기의 맛이 변할 수 있으니 적당한 양으로 넣어주세요. 세척한 후 깨끗한 물로 헹구어주세요.

딸기를 세척할 때에는 딸기를 부서뜨리지 않도록 조심하세요.

딸기를 신선하게 보관하는 방법

-  냉장고에 보관하기

딸기는 냉장고에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 딸기를 냉장고에 보관할 때에는 딸기를 세척하지 않고 그대로 보관하고, 종이 수저지 등으로 딸기를 감싸서 냉장고의 냉장실에 보관하세요.

-  딸기를 세척하지 않고 보관하기

딸기는 세척하면 빠르게 상하기 때문에, 딸기를 세척하지 않고 보관하는 것이 좋습니다. 세척하지 않은 딸기는 냉장고에서 2~3일 정도 신선하게 보관할 수 있습니다.

-  딸기를 냉동 보관하기

딸기를 얼려서 보관하면 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 딸기를 세척한 후 껍질을 벗기고 슬라이스 한 후, 냉동용기에 담아 냉동실에 보관하세요. 딸기를 해동할 때는 그대로 냉장고에 두어 천천히 녹이세요.

-  종이 수건으로 감싸서 보관하기

딸기를 종이 수건으로 감싸서 보관하면, 딸기가 서로 부딪혀서 상하지 않습니다. 딸기를 종이 수건으로 감싼 후에는 딸기 상자나 냉장고에 보관해 주세요.

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