바나나 세척방법과 보관방법 알아보기

바나나를 깨끗하게 세척하는 방법

1.  씻기기

바나나는 껍질의 구멍 때문에 세척 시 물이 고여 박테리아가 번식할 수 있습니다. 따라서 먼저 물로 씻은 후, 손으로 껍질을 문지르며 세척해줍니다.

2. 식초 물에 담가두기

식초 물에 바나나를 담가두면 오염물질이나 세균을 제거할 수 있습니다. 물에 식초를 섞어 식초 물을 만든 후, 바나나를 담가두고 10분 정도 후에 깨끗한 물로 씻어낸 후 드세요.

 

3. 전문 세척제 이용하기

바나나를 효과적으로 세척하기 위해서는 전문 세척제를 사용하는 것이 좋습니다. 전문 세척제는 바나나 껍질에 있는 오염물질이나 세균을 쉽게 제거할 수 있습니다.

바나나를 신선하게 보관하는 방법

-  상온보관

신선한 바나나를 상온에서 보관할 때에는 직사광선과 습기가 없는 곳에 보관해야 합니다. 직사광선을 받으면 바나나의 표면이 검게 변하고 맛과 신선도가 떨어질 수 있습니다. 습기가 많은 곳에 보관하면 바나나의 표면이 습기에 의해 부패할 수 있으니 조심해야 합니다.

-  냉장보관

상온에서 보관할 때보다 냉장고에서 보관하면 바나나를 더 오래 보관할 수 있습니다. 하지만 냉장고에서 바나나를 보관할 때에는 껍질이 검게 변하고 바나나의 맛과 신선도가 떨어질 수 있습니다. 따라서 냉장고에서 바나나를 보관할 때는 껍질을 떼어내고 랩으로 감싸서 보관하면 좋습니다.

-  냉동보관

바나나는 냉동보관이 불가능합니다. 냉동 보관을 하면 바나나의 식감이 망가지고 맛이 매우 떨어집니다.

-  바나나걸이에 걸어서 보관

바나나는 다른 과일들과 달리, 열매의 하단에 바나나손이라는 부분이 있어서 일반적인 보관방법으로는 신선도를 유지하기 어렵습니다. 하지만 바나나걸이에 바나나를 걸어서 보관하면 바나나손과 바나나 열매가 접촉하지 않아서 바나나손에 성장하는 세균 등으로부터 바나나 열매를 보호할 수 있습니다.

따라서, 바나나를 오래 신선하게 보관하고 맛과 식감을 더하기 위해서는 바나나걸이에 바나나를 걸어서 보관하는 것이 좋습니다.

 

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