깻잎 효능과 깻잎 고르는 법 알아보기

깻잎 알아보기

깻잎은 깨의 잎으로, 대개 월동하는 다년생 식물입니다. 한국에서는 물론, 인도와 중국, 일본 등에서도 재배되고 있습니다. 깻잎은 천연 비타민C와 칼슘, 카르틴, 클로로필 등 다양한 영양소가 풍부하며, 특유의 향과 맛을 지니고 있습니다.

신선한 깻잎 고르는 방법

 

-  색상

신선한 깻잎은 짙은 녹색 색상이며, 잎사귀 표면이 윤기가 있습니다.

-  잎사귀 크기와 모양

깻잎은 크기가 비슷한 것끼리 묶여 판매되는 경우가 많습니다. 따라서 잎사귀 크기가 일정한 것을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 잎사귀의 모양이 일정하고 고르며 휘지 않는 것을 선택하는 것이 좋습니다.

-  냄새

신선한 깻잎은 상큼한 향이 나며, 부패한 것은 냄새가 나지 않습니다. 따라서 깻잎을 선택할 때는 냄새도 확인해 보는 것이 좋습니다.

-  잎사귀의 상태

깻잎의 잎사귀가 부드럽고 신선하며, 상처나 찢어진 부분이 없는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 잎사귀의 물기가 적당한 것을 선택하는 것이 좋습니다.

깻잎의 효능

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1. 천식 예방과 치료

깻잎에 함유된 카르틴 성분은 기관지를 확장시켜 호흡을 원활하게 해 줍니다. 그래서 천식 예방과 치료에 효과가 있습니다.

2. 항암 작용

깻잎에는 항산화 작용을 하는 플라보노이드 성분과 항암 효과가 있는 테르펜 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 세포의 변이를 억제하고, 암세포의 성장을 방지하는 효과가 있습니다.

3. 다이어트 효과

깻잎에는 체내 지방을 분해하는 효소가 함유되어 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

4. 신장 건강 증진

깻잎에 함유된 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 만들어주고, 비타민C는 체내 노폐물을 제거하여 신장 건강을 증진시켜 줍니다.

5. 혈압 조절

깻잎에 함유된 마그네슘 성분은 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다.

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6. 감기 예방

깻잎에 함유된 비타민C와 카르틴 성분은 감기 예방에 효과가 있습니다.

7. 피로회복

깻잎에 함유된 비타민C와 칼슘 성분은 피로회복에 도움을 줍니다.

8. 스트레스 해소

깻잎에는 카르틴과 클로로필 성분이 함유되어 있어 스트레스를 해소하는데 효과가 있습니다.

9. 피부미용

깻잎에 함유된 플라보노이드 성분은 피부미용에 효과적입니다. 특히, 피부의 탄력과 윤기를 높여주는데 도움을 줍니다.

10. 체내독소제거

깻잎에 함유된 엽산 성분은 체내 독소를 제거하는데 효과적입니다.

 

" 과하면 독이 된다 "

 

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