3~5월 제철음식, 봄나물 추천 TOP5 및 효능 알아보기

봄나물에 대해 알아보기

이번 글에서는 3~5월이 제철인 봄나물 추천 5종인 냉이, 달래, 머위, 쑥, 명이나물의 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 냉이

냉이는 꽁꽁 언 땅을 비집고 올라온 첫 잎이 가장 부드럽고 먹기가 좋습니다. 이파리는 작고 여린 것, 뿌리는 잔털이 적고 튼튼한 냉이가 맛있고 영양도 풍부하다고 합니다.

냉이 효능

1. 아토피 피부 환자 치료

냉이는 아토피를 유발하는 세포를 억제시키는 가장 좋은 생물로도 알려져 있습니다.

2. 체내 중금속 배출

냉이는 체내 중금속을 배출시키는데 효과적입니다. 특히 대기 상 공기질이 좋지 않아 미세먼지로 고민이 많은 시대에는 필수적으로 섭취해야 하는 식품이라고 볼 수 있습니다.

3. 수족냉증 개선

냉이는 수족냉증 개선에 아주 큰 도움이 됩니다.

4. 피부 미백 효과

냉이는 피부 미백 효과가 있습니다. 피부를 검게 만드는 주범인 멜라닌 색소의 생성을 강하게 억제시키기 때문에 흰 피부를 선호하는 분들에게 좋습니다.

5. 염증 완화

냉이는 염증을 완화시키는데 좋습니다. 특히 외부에 노출된 피부보다는 몸속의 염증을 효과적으로 제거해 주기 때문에 화농성 염증으로 고생하는 분들에게 효과적입니다.

2. 달래

톡 쏘는 알싸한 맛이 특징인 달래는 나른한 봄날, 뚝뚝 떨어지는 입맛을 확 잡아주는 봄나물 중 하나입니다. 달래는 알뿌리가 매끄럽고 윤기가 나며 둥근 것이 좋다고 합니다.

-  달래 효능

1. 혈액순환 촉진

달래에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈액순환을 촉진하고 혈관 건강을 향상하는데 도움을 줍니다. 이로 인해 동맥경화와 같은 혈관질환들을 예방하는데 효과적입니다.

2. 면역력 강화

달래는 비타민 A, B1, B2, C 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 비타민들은 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

3. 빈혈 개선

달래에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 혈액 내 산소 공급을 촉진하고 적혈구 생성을 돕는데, 이로 인해 빈혈 개선에 기여합니다.

4. 피로회복

달래에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 비타민은 피로회복에 도움을 줍니다.

5. 피부 건강 유지

달래에는 비타민 A와 E가 함유되어 있습니다. 이 비타민들은 피부 건강을 유지하는 데 기여합니다.

3. 머위

머위라고 하면 흔히 4월~5월에 수확하는 머위 대(줄기)를 떠올리시는 분들이 많은데, 이른 봄 3월에 돋아나는 여린 잎은 특유의 향긋함과 쌉쌀한 맛으로 봄철 입맛을 돋워주는 훌륭한 봄나물입니다.

-  머위 효능

1. 항산화 효능

머위에는 케르세틴, 푸키놀산, 카페인산, 베타카로틴 등 우리 몸에서 항산화제로 작용하는 파이토케미컬이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분들은 활성산소로부터 세포를 보호하는 항산화 효능이 있습니다.

2. 편두통 증상 완화

머위는 편두통 증상 완화를 돕는 효능이 있습니다. 이는 머위의 특별한 성분들이 뇌혈관을 확장시켜 두통을 완화시키는 데 도움을 주기 때문입니다.

3. 알레르기성 비염 증상 완화

머위는 알레르기성 비염 증상 완화 효능이 있습니다. 이는 머위의 성분들이 면역 반응을 조절하여 알레르기 반응을 완화시키는 데 도움을 주기 때문입니다.

4. 기침 완화

머위는 기침 완화를 도울 수 있습니다. 이는 머위의 성분들이 기관지를 진정시키고 가래를 삭이는 데 도움을 주기 때문입니다.

5. 항염 및 소염 효능

머위는 항염 및 소염 효능이 있습니다. 이는 머위의 성분들이 염증을 일으키는 물질들을 억제하여 염증을 완화시키는 데 도움을 주기 때문입니다.

4. 쑥

쑥도 우리나라 대표 봄나물 중 하나라고 할 수 있습니다. 쑥은 3월~4월이 제철인 봄나물인데요. 그중에서도 3월에 채취한 여린 쑥이 부드럽고 효능도 뛰어나다고 합니다.

-  쑥 효능

1. 항산화 효능

쑥에는 루테인, 엽록소, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분들은 우리 몸에서 항산화제로 작용하여 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 막는 역할을 합니다.

2. 면역력 향상

쑥은 강력한 살균효과를 가지고 있으며, 혈액 속 백혈구 수를 늘려서 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 또한 강력한 해독 작용을 가지고 있어서 온갖 공해나 유해균으로부터 몸을 깨끗하게 정화합니다.

3. 소화기능 개선

쑥의 독특한 냄새는 시네올이라는 성분에 의한 것인데, 시네올은 대장균과 디프테리아균을 제거하고 억제하는 효능을 가지고 있습니다. 또한 소화액 분비를 도와서 소화가 잘 되도록 하며, 변비를 방지하는 효과도 있습니다.

4. 피부 탄력 증가

쑥은 피부 건강에 좋은 비타민E, 비타민K, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 피부 탄력을 증가시킬 뿐만 아니라 전반적인 피부 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.

5. 여성 건강 향상

쑥은 냉기를 내보내는 작용을 합니다. 평소 몸이 차가운 여성들은 복통, 허리통증, 허리 및 어깨 결림 등의 무제를 자주 겪는데, 쑥은 몸의 냉기를 내보내고 따듯하게 하여 각종 여성병에 탁월한 효과를 가지고 있습니다.

 

5. 명이나물

삼겹살과 찰떡궁합을 자랑하는 명이나물도 3월이 제철이라고 합니다. 겨울과 봄 사이 먹을 것 없던 시기에 목숨을 이어주는 나물이라 하여 명이나물이라는 이름이 붙은 산마늘은 은은한 마늘 맛과 향이 나는 것이 특징입니다.

-  명이나물 효능

1. 혈액순환 촉진

명이나물에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈액순환을 촉진하고 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 이로 인해 동맥경화와 같은 혈관질환들을 예방하는데 효과적입니다.

2. 면역력 강화

명이나물은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 망간 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 비타민들은 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

3. 항균 작용

명이나물에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 항균 작용을 하여 각종 바이러스의 침투를 막습니다.

4. 장 건강 도움

명이나물은 섬유질이 풍부하여 장 건강에 도움을 줍니다.

5. 시력 증진

명이나물에는 비타민 A가 함유되어 있습니다. 이 비타민은 눈 건강에 도움을 줍니다.

 

봄이 오면 자연에서 우리에게 주는 선물인 봄나물을 즐겨보세요. 냉이, 달래, 머위, 쑥, 명이나물 외의 다른 많은 봄나물들은 각각 독특한 맛과 향, 그리고 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 이렇게 풍부한 영양소를 가진 봄나물을 섭취함으로써 우리 몸은 건강을 유지하고, 에너지를 충전할 수 있습니다. 봄나물을 통해 봄의 신선함과 활력을 느껴보세요. 건강한 봄 보내시길 바랍니다!