토마토 세척방법과 보관방법 알아보기

토마토 깨끗하게 세척하는 방법

토마토는 맛과 영양을 높이기 위해 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다. 다음은 토마토를 깨끗하게 세척하는 방법입니다.

-  물에 담가 세척하기

먼저 냉수에 토마토를 담가 5분 정도 불린 후, 물에 헹궈줍니다. 이렇게 하면 더러운 부분이 물에 녹아내려 토마토가 깨끗해집니다.

-  과일 세정제로 세척하기

냉수에 토마토를 담가 5분 정도 불린 후, 식용유와 과일 세정제를 섞은 물에 헹궈줍니다. 이렇게 하면 토마토 표면의 기름 또는 얼룩이 제거됩니다.

-  소금으로 세척하기

토마토 표면을 부드러운 솔로 문질러서 소금을 뿌린 후 물에 헹궈줍니다. 이렇게 하면 토마토 표면에 묻은 더러운 부분이 제거됩니다.

토마토 신선하게 보관하는 방법

-  냉장고에 보관하기

토마토를 냉장고에 보관하면 보존 기간이 길어집니다. 하지만, 냉장고에 보관할 때는 반드시 토마토를 냉장고 문 옆 등 상대적으로 따뜻한 곳에 두어야 합니다.

-  뿌리 부분을 위로 하고 세로로 세우기

토마토를 세로로 세우고 뿌리 부분을 위로 하면, 토마토의 수분이 균일하게 흐르며, 신선한 상태를 오래 유지할 수 있습니다.

-  종이로 감싸서 보관하기

종이로 감싸서 보관하면, 습기를 조절하여 토마토가 오래 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.

-  직사광선을 피하기

직사광선이 닿으면 토마토가 빨리 상하기 때문에, 직사광선이 닿지 않는 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

 

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