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음식104

귤 효능과 귤 고르는 법 알아보기 귤에 대해 알아보기 귤 하면 제주도가 떠오릅니다. 9월~12월이 제철인 겨울 과일인 귤은 한국에서는 주로 제주도에서 기릅니다. 귤은 아주 예민한 과일로, 일교차가 작고 일조량이 많고 배수가 잘되는 땅이어야 합니다. 거기다 추운 걸 싫어하기 때문에 겨울에 영하 5도 이하로 떨어지면 열매를 맺지 못하고 나무가 죽기도 합니다. 그래서 제주도가 귤을 기르기 좋은 환경이기 때문에 제주도에서 귤이 나오는 것입니다. 겨울철 감기 기운이 있으면 귤을 많이 먹게 됩니다. 귤에는 비타민C가 풍부해 감기를 예방할 수 있는 것입니다. 이불 뒤집어쓰고 귤을 까먹다 보면 어느새 손톱 끝과 밑이 노랗게 물들어버립니다. 껍질을 맨 손으로 까다 보니 그렇게 되는데요. 그래도 상큼하기도 하고 신 맛있는 귤을 끊을 수 없죠. 귤은 영어로.. 2022. 11. 15.
배 효능과 배 고르는 법 알아보기 배에 대해 알아보기 다른 과일과 달리 손으로 집어 먹을 수 없을 정도로 수분이 가득한 과일인 배입니다. 달콤하기도 해서 한 조각을 먹으면 하나를 다 먹게 되는 매력을 갖고 있습니다. 아삭아삭 씹으며 먹다 보면 어느새 배에서 나온 물이 아래로 흘러 떨어지기도 하죠. 이렇게 수분이 많은 배는 몸에도 좋습니다. 듣는 것만으로도 몸에 수분이 금방 차오르는 것 같은 느낌이죠? 배의 제철은 9월 ~ 11월입니다. 보통 추석에 많이 드실 것 같습니다. 배는 영어로 뭘까요? 배 : pear 배에 대해 알아볼까요? 맛있는 배 고르는 방법 - 표면 확인하기 과일의 표면을 확인하는 것은 과일이 신선한지를 판단하는데 중요한 요소입니다. 과일 표면이 부드럽고 광택이 있으면 신선한 것이며, 반대로 매끄럽지 않고 표면에 상처가 있.. 2022. 11. 2.
단감 효능과 단감 고르는 법 단감에 대해 알아보기 단감은 10월부터 수확하고 단단하고 달콤한 것이 특징입니다. 씹는 맛도 좋고 느껴지는 맛도 좋으니 좋아하지 않을 수 없죠. 저는 개인적으로 아삭아삭한 식감을 좋아해서 사과나 단감 같은 과일을 좋아합니다. 감은 영어로 뭘까요? 감 : Persimmon / 단감 : Sweet Persimmon / 홍시 : Ripe Persimmon / 곶감 : Dried Persimmon 단감에 대해 알아볼까요? 맛있는 단감 고르는 방법 - 단감의 색깔과 표면 상태 단감을 고를 때는 먼저 색깔과 표면 상태를 살펴봐야 합니다. 단감의 색깔이 짙을수록 당도가 높은 경우가 많습니다. 또한 단감의 표면에 흠집이나 상처가 없는 것이 좋습니다. 상처가 많은 단감은 오염의 위험이 있고 상처가 있는 부분은 상처 부분.. 2022. 9. 29.
토마토 효능과 토마토 고르는 법 알아보기 토마토에 대해 알아보기 똑바로 읽어도 거꾸로 읽어도 토마토. 최근 '이상한 변호사 우영우'라는 드라마에서 자기소개를 할 때 많이 언급되기도 했습니다. 밸런스 게임에도 등장하죠. '토마토맛 토 vs 토맛 토마토'. 전 밸런스 게임은 좋아하지 않아 고르지 않습니다. 하하. 6월~9월이 제철인 "채소" 토마토에 대해 알아볼까요? 신선하고 맛있는 토마토 고르는 방법 토마토의 상태 확인하기 토마토는 신선한 상태일 때 가장 맛있습니다. 상태가 좋지 않은 토마토를 선택하면 신선하지 않은 맛을 경험할 수 있습니다. 토마토의 상태를 확인하는 방법은 다음과 같습니다. 색상 토마토의 색상은 매우 중요합니다. 성숙한 토마토는 일반적으로 짙은 색상을 띱니다. 빨간색이 짙으면 질이 좋다는 것을 의미합니다. 토마토의 색상이 밝거나.. 2022. 9. 8.
복숭아 효능과 복숭아 고르는 법 알아보기 복숭아에 대해 알아보기 아재 개그 중에 '가장 뜨거운 과일은? 천도복숭아'라는 개그가 있습니다. 한번 피식~ 하고 가볼까요. 달기도 하고 시기도 한 맛있는 두 얼굴의 복숭아. 과육으로 이름도 황도와 백도로 나뉘는데, 백도는 과육이 많아 생과일로 먹고 단단한 황도는 통조림으로 가공합니다. 복숭아는 중국에서 실크로드를 통해 서양으로 퍼졌다고 합니다. 그럼 복숭아에는 어떤 효능이 있는지 알아봅시다. 신선하고 맛있는 복숭아 고르는 방법 복숭아의 품질은 숙성, 신선도같은 요인에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 신선한 복숭아를 선택하는 것은 맛이 더 좋을 뿐만 아니라 영양가도 더 높기 때문에 매우 중요합니다. 신선한 복숭아는 소화 개선, 면역 지원 및 피부 건강을 포함한 수많은 건강상의 이점을 제공하는 필수 비타민.. 2022. 8. 1.
사과 효능과 사과 고르는 법 알아보기 사과에 대해 알아보기 많이 알려져 있고 많이 먹는 과일 중 하나인 사과는 건강에 좋다고 많이 알고 계실 겁니다. '아침에 먹는 사과는 금 사과. '밤에 먹는 사과는 독 사과'라는 말을 많이 들어보셨을 텐데요. 과연 어떤 내용인지, 또 사과가 어디에 어떻게 좋은지 알아볼까요? 신선하고 맛있는 사과 고르는 방법 - 색깔 선명하고 밝은 색깔의 사과일수록 신선하고 맛이 좋습니다. 사과의 색이 너무 어두우면 이미 익어서 맛이 떨어졌을 가능성이 큽니다. - 무게 사과의 무게가 무겁다면 수분 함량이 높고 과육이 진하며 맛이 좋습니다. 반대로 가벼운 사과는 맛이 살짝 부족할 가능성이 큽니다. - 단단한 표면 사과의 표면이 단단하고 매끄러우면 신선한 사과일 가능성이 높습니다. 그러나 표면이 부드럽고 촉촉하다면 이미 상한.. 2022. 7. 27.
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